Schweizer Milchbetriebe erreichen wichtige Fortschritte bei Nachhaltigkeit und Effizienz
Nach drei Jahren Projektlaufzeit zeigen Milchbetriebe in der Schweiz deutliche Erfolge bei der Reduktion von Nahrungsmittel- und Flächenkonkurrenz – die Treibhausgasemissionen sinken ebenfalls, wenn auch etwas langsamer als geplant. Nach drei Jahren zieht das Ressourcenprojekt „KlimaStaR Milch“ zur Förderung von Klimaschutz, Standortangepasstheit und Ressourceneffizienz in der Milchproduktion eine erfreuliche Zwischenbilanz: Die beteiligten Milchbetriebe konnten deutliche Fortschritte in der Nahrungsmittel- und Flächenkonkurrenz erzielen. Die Reduktion der Treibhausgasemissionen verläuft zwar aufgrund der deutlich tiefer als erwarteten Ausgangswerte etwas langsamer als geplant, doch weitere Massnahmen und die enge Zusammenarbeit mit Forschung und Beratung der Betriebe stimmen für die zweite Projektphase zuversichtlich.
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